Моя корзина
Ваша корзина пуста
Товаров в корзине 0 на сумму 0 руб. Перейти в корзину Оформить заказ

Долгое время, путешествуя по Европе и наблюдая за жизнью людей, пробуя их еду, мы искали что-то интересное для себя. Углубившись в тему - узнали, что после войны 1812 года, когда французы принесли с собой эту культуру, Россия поставляла в Европу - белый трюфель, и спрос на гриб рос. Каждый уважающий себя дворянин, не говоря об аристократах, имел на своем столе блюдо с трюфелем.

Гриб не просто прижился и стал популярным в России. Россия стала поставщиком трюфеля в Европу. И так было бы и до нашего времени, но увы революция 1917 года, перевернула сознание людей. И трюфель стал изгоем, как и многое другое.

Вдохновились и стали мониторить по тегам "Русский трюфель", но информации в России не оказалось! И решили взять на себя очень амбициозную задачу - возродить культуру трюфеля в России.

Проведя анализ климата регионов России, определили, что лучше всего для выращивания трюфеля подходит Крым. Южный берег Крыма очень похож и на Монако и Сен-Трапе и Тасканию, где собирают и выращивают черный бриллиант. Выбрали место, где уже была посадка фундука и подсадили споры под кусты. И о чудо! Через 4 года наша первая плантация дала урожай.

Трюфель - это не только съедобный гриб - это целая культура. Атрибутом трюфеля является сборщик, а кто сборщик? Человеку тяжело найти гриб, даже на своей плантации, т.к. трюфель хитер - он не растет на поверхности, а прячется в корнях определенных деревьев (лещина, дуб, фундук, сосна) поэтому, взяв на вооружение опыт европейцев - завели собаку - Лаготто-Романьоло

Лаготто очень умная, хорошо обучаемая, не аллергенная, лучший нюх и в генах формула запаха трюфеля! Обучили собаку и уже через год Арши, так зовут нашего друга, нашел на прогулках этот удивительный гриб, спрятанный глубоко в земле.

Так вот мы пришли к тому, что теперь, вооружены знаниями и умениями выращиванию трюфеля и обучению собак. Мы готовы поделиться своим опытом и своим продуктом с вами дорогие соотечественники.

 

© Автор:Лана Флагман

 

Подробнее о проекте "Русский Трюфель"

Купить черный трюфель Купить черный трюфель Купить черный трюфель